加拿大的兩大特產---楓糖和冰酒 加拿大有兩樣觀光客G2000必買的土產…就是楓糖和冰酒..讓我來位大家介紹吧!! 關於楓糖1.並不是所有楓樹都能製糖，有特定樹種的楓樹，樹齡超過五年以上才能製糖2.冬末春初西裝是最好的採收時機，因為此時楓樹會將糖份由根部往上輸，給枝葉養分，以利成長，所以是最好的「攔截」時機，但不可過量3.採集玩的楓糖液需經熬煮宜蘭民宿成稠狀，才會更純4.據導遊的說法：「吃楓糖不會胖」，這點存疑中，因為楓糖吃起來很甜 有一個晚上我們到製楓糖的農場…享用楓糖大餐火腿…香腸…永慶房屋肉派..豆泥都加了楓糖吃起來如何呢??我只能說：「醉翁之意不在酒」（有趣味但美味差強人意）用餐完…農場主人很熱情..招待我們吃『楓糖冰棒』就買屋是把採集完的楓糖到在碎冰上…我們用木棒將糖捲起就想麥芽糖那樣…很有趣(照片由下往上看..才是正確順序) 面膜 至於冰酒…並不是加了酒店經紀冰塊的酒而是用成熟而且結霜的葡萄來製酒聽說是因為200年前，某農莊主人，因來不及回來採收葡萄導致葡萄結凍過熟，並萎縮，主人硬著頭皮用這種葡新成屋萄製酒..沒想到酒喝起來香甜..才被廣為流傳這種酒糖份極高，因為含在葡萄的水分在低溫結冰…糖分得以濃縮最好的採收時間是冬季零下7度以下的夜晚找房子..全世界主要的知名產地有德國和加拿大產量少…極為珍貴我不愛喝酒…但加拿大的冰酒喝起還很順..不會有葡萄酒的苦澀帶了兩瓶回來….家人都說很讚找房子~~
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